Национальная кухня Сенегала – это сочетание кулинарных традиций Франции, Португалии и, конечно же, этнических групп, проживающих на территории Северной Африки. Это разнообразная, вкусная и простая кухня. Жители Сенегала особенно любят рис и рыбу во всех видах и способах готовки. Но лучше всего, когда оба ингредиента готовятся вместе с различными вкусными овощами. Даже блюдо, которое нынче я приготовила на завтрак называется Сибу-Джен (Ceebu Jën), что в дословном переводе обознается «рис-рыба». Это праздничное блюдо, но чем прекрасное и солнечно утро – не праздник?)
